在日常生活中，有很多对不锈钢一知半解的人是通过有无磁性来判断不锈钢的，没有磁性的就是不锈钢，有磁性的则不是不锈钢，是不锈铁。
比如我们去超市购买不锈钢物品时，超市的售货员可能会告诉你同样的识别方法，甚至还会拿一块磁铁出来，让你亲自试一试。
这是一种极其片面的、不切实际的错误辨别方法，主要原因是长期以来奥氏体不锈钢在所有不锈钢种类中所占的比例较大，使人们产生了所有不锈钢都没有磁性的错误概念。
确实，对于某些不锈钢是有磁性的，其磁性主要是由不锈钢合金成分、晶体结构和冷加工过程决定的。
事实上，常见不锈钢按金相组织特点分类，主要可分为奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢。
我们最常见的是200系列、300系列和400系列的不锈钢。
200系列和300系列不锈钢是由奥氏体不锈钢的晶体结构组成，也可按合金成分分别称为铬镍锰不锈钢（Cr-Mn-Ni系）和铬镍不锈钢（Cr-Ni系）。300系列的不锈钢中镍含量为8%，铬含量为18%，因此也叫做18 8型奥氏体不锈钢。400系列的不锈钢主要是由铁素体和马氏体的晶体结构组成，也可按合金成分称为铬不锈钢。
那么哪个不锈钢会具有磁性？
在合金成分中，含有铬（Cr）这种成分都会导致不锈钢具有磁性的晶体结构。而另一种成分镍（Ni）则会抑制这种磁性的产生。
奥氏体不锈钢是应用范围最厂的不锈钢，它的主要合金成分是铬和镍，它的含铬量约为18%，含镍量约为8%属于铬镍不锈钢，称为18-8型不锈钢。它的含碳量较低，由于镍的加人，经过固涪处理后，室温下其显微组织为单相奥氏体，通常是没有磁性的。但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也有可能出现磁性。
马氏体不锈钢属于铬不锈钢，它的含碳量较高，经热处理后，能显著调整其力学性能。因此，这类钢一般都要经过淬火、回火后才使用。室温下，其显微组织为回火马氏体，具有强的铁磁性，如1Cr13、2Cr13、3Cr13 、4Cr13 、7Cr13等。
铁素体不锈钢也属于铬不锈钢，其含铬量一般大于为11.5% ，室温下，其显微组织为单相铁素休组织，即使将钢从室温加热到高温(900~1100℃ ) ，其组织也不会发生显著变化。这类钢也具有较强的铁磁性，代表的牌号有430等。
而奥氏体-铁素体双相不锈钢的主要合金成分是铬，没有镍成分，其晶体结构与碳钢类似，这使得其很容易被磁化。
