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食品机械应如何选择不同材质的不锈钢

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食品机械应如何选择不同材质的不锈钢

发布日期:2019-12-03 作者: 点击:


       在许多人眼里,食品企业买来不锈钢设备就感觉是万事大吉了,可现实很骨感,“不锈”两字大有玄机

        我们通常认为自己所买的不锈钢产品是不会生锈的,事实是,这些“不锈钢”材料设备长时间与普通盐接触时不仅会失去金属光泽,而且可能会严重腐蚀


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不锈钢为什么会生锈?


      理论上讲,不锈钢板材、卷材具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性,同时也具有在含酸、碱、盐的介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性。但其抗腐蚀能力的大小是随其钢质本身化学组成、互加状态、使用条件及环境介质类型而改变的。

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      它是靠其表面形成的一层极薄而坚固细密的稳定的富铬氧化膜(钝化膜),防止氧原子的继续渗入、继续氧化,而获得抗锈蚀的能力。一旦有某种原因,这种薄膜遭到不断地破坏,空气或液体中氧原子就会不断渗入或金属中铁原子不断地析离出来,形成疏松的氧化铁,金属表面也就受到不断地锈蚀。

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      说到不锈钢板材、卷材材质的区别,你先要了解每种常见不锈钢材质的特点。我们经常会提到这些不锈钢数字,201/304/316


201不锈钢

201不锈钢是性价比最高的不锈钢材料,价格便宜,但是容易生锈


304不锈钢

最常见也是使用最广泛的一种不锈钢材料,不易生锈,质量好,价格也相对高一些


316不锈钢

是一种进口材质,运用在一些高端的设备上,例如航天、食品机械等领域,价格高。


下面我们来详细的来了解一下这些常见不锈钢材质的区别吧。


不锈钢304与201有什么区别


       在很多消费者眼中,304不锈钢和201不锈钢几乎是没有什么区别的,用肉眼几乎无法分辨出来。

区别


201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。


304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。


最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多

又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了  


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304和316不锈钢区别


其实用肉眼根本无法看出304和316不锈钢的区别,很多人看到这些数字就一头雾水。

区别


⊙ 316不锈钢含Mo,比304不锈钢在高温环境下耐腐蚀性更好些,所以在高温环境下,一般都会选用316材料的设备


 316主要是降低Cr含量提高Ni含量并增加了Mo2%~3%。从而其抗腐蚀性能力要比304强,适合在化工,海水等环境下使用。


当然,316的贵也是很有特点的。

 如304钢管,在干燥清洁的大气中,有绝对优良的抗锈蚀能力,但将它移到海滨地区,在含有大量盐份的海雾中,很快就会生锈了;而316钢管则表现良好。因此,不是任何一种不锈钢,在任何环境下都能耐腐蚀, 不生锈的。

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